De Veldkeuken Kookboek 2 (Paperback)

DE VELDKEUKEN

het tweede kookboek

In 2015 kwam ons eerste kookboek uit en we hadden nooit verwacht dat het zo’n groot

succes zou worden. De recepten uit het boek zijn in heel wat thuiskeukens en professionele

keukens bereid. Inmiddels is er zo veel gebeurd en veranderd bij de Veldkeuken dat het tijd werd

voor een nieuw, vers boek vol inspirerende recepten. Want bij de Veldkeuken staan we

natuurlijk niet stil. Met al die mooie ingrediënten die ons landgoed en de streek ons bieden, blijven

we ontdekken en creëren we telkens weer andere recepten. Uit onze nieuwe, monumentale bakkerij

met eigen graanmolen komen de lekkerste broden, taarten, quiches, koekjes en nog veel

meer. In ons restaurant, worden de prachtigste lunch- en dinergerechten bereid. Uiteraard is alles

seizoensgebonden én vegetarisch of veganistisch. Van geurig olijvenbrood, zalige bietenquiche en

feestelijke rabarbertrifle tot gezonde eigentijdse gerechten als gefermenteerde groenten, speltburgers en wortel-hotdogs. In dit boek hebben we meer dan 130 recepten voor je verzameld, zodat je ook thuis de Veldkeukengerechten elke

dag op tafel kunt zetten.