De aardappeleters

Sushi, schnitzel en steak; het zijn wereldberoemde gerechten die we dagelijks eten,

maar ze zijn inmiddels zo gewoon dat we er niets meer over weten. Waar komen

ze vandaan en waarom zijn ze zo beroemd? De Aardappeleters trokken de wereld

in en zochten het uit.

Uit de krochten van eeuwenoude bibliotheken en uit de monden van chefs, baronnessen, boeren, revolutionairen en uitvinders worden de oerrecepten opgediept. Het resultaat is een kloek boek vol verrassende avonturen met babi, bolo en bbq en

epische verhalen over nazi’s en spaghetti, maffia en kaasfondue, zeezieke koeien en

vleesthee. Een reis vol memorabele ontmoetingen, zoals met de laatst levende telg

van het roemruchte geslacht Stroganoff, die sinds de dood van haar moeder nooit

meer een fatsoenlijke boeuf stroganoff heeft gegeten.