Streetfood

Toen in 2020 de deuren van alle restaurants dicht moesten

vanwege de lockdown en de onzekerheid bij iedereen groot

was, besloot sterrenchef Soenil Bahadoer het over een heel

andere boeg te gooien en kriskras door het land te rijden met

zijn speciale Spicy Chef-foodtruck. Van hieruit serveerde hij het

allerlekkerste streetfood dat hij van zijn moeder en door zijn

culinaire reizen naar Suriname leerde maken.

Van huisgemaakte rotirol, okrasoep en Surinaamse bami met

gemarineerde kip tot een luxe bara met wagyu en truff el. In

Streetfood deelt Soenil de recepten van de populairste gerechten

en snacks uit zijn foodtruck. Dankzij de helder uitgeschreven

recepten kan iedereen Soenils streetfood thuis bereiden.